Aktuelle Saisonkarte aus der Historischen Wassermühle

Wildspezialitäten aus der Region Vulkaneifel

Vorspeisen

  • Winterliche Blattsalate mit gebratenen Rehmedaillons und Cassissauce 15,70 €
  • Buchweizenkäsknödel mit Champignons an Salatbouquet 11,80 €
  • Kürbiscremesuppe mit gerösteten Pinienkernen 7,30 €

Hauptgang

  • Rehkeulenbraten mit Wacholderrahmsauce, hausgemachten Spätzle und Rotkohl 18,50 €
  • Marinierter Wildschweinbraten an Preiselbeersauce, Buchweizenkäsknödel und Rosenkohl 15,90 €
  • Edelwildgulasch mit hausgemachten Spätzlen und Rotkohl 17,30 €

auf Vorbestellung empfehlen wir besonders:

  • Gänsebraten ab 4 Personen mit Maronensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel pro Person 32,80 €